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のどぐろの塩焼きレシピ 煮付けより美味しい さばき方や下処理の仕方も お食事ウェブマガジン グルメノート ★のどぐろメニュー★ ・のどぐろ握り 時価 ほか ひときわ大きなネタが特徴の、のどぐろを軽く炙ったのどぐろ握り。肝も添えられており、食べるとのどぐろのうま味が口いっぱいに広がります。他にも、刺身、塩焼、煮付け、しゃぶしゃぶなど多彩な 肝が旨い魚 ウマヅラハギを含むカワハギ科は、肝の旨さが魅力になっています。 濃厚な旨味と脂を含んでおり、肝独特の臭みもありません。 ウマヅラハギもその例にもれず、肝が絶品のお魚です。 私のおススメは肝醤油。 のどぐろ 肝 煮付け

楽天市場 のどぐろ 産直の通販 2268円 産直、産地直送！ノドグロ食べたい！のノドグロ。脂もギュっ！旨みもギュッ！ほんのり甘みの白身のトロ！ 山陰日本海の高級魚 国産のどぐろ干物、天然塩で良い塩梅に干しました。 これぞノドグロ、白身のトロ！山陰沖、島根は日本海のノドグロです！のどぐろ（125～150g×2枚、150～175g×3枚） お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。（詳しくは商品同封のしおりに書かれております。） 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。 のどぐろ 産地直送