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コノシロの食べ方でおすすめは 刺身や塩焼きなど美味しいレシピを紹介 お食事ウェブマガジン グルメノート コノシロさばき方 刺身 料理レシピ小骨処理 骨切り コノシロ（子代）のさばき方 三枚おろしから刺身：旬の魚介百科 ;コノシロ学名：Konosirus punctatus (Temminck and Schlegel, 1846)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。日本各地の から揚げの時とまったく同じ切り方をしたコノシロを塩でまぶし30分冷蔵庫で置いておき、塩を洗い流して軽く拭いたものを、上記調味液に2日つけておきました。 「いただきます！」 すごい！骨がなくなってる。。。 酢で骨が溶けたの？ よくわかりませんが、骨をまったく感じません コノシロ 食べ方 骨